3. 2025プレミアム和一段 無添加・オーガニックおせち
【無添加・オーガニックおせち】

2025プレミアム和一段 無添加・オーガニックおせち

無添加オーガニックおせち～日音ごはん～
プレミアム和一段おせち　4名様分　吉開の古式蒲鉾1本付き
送料無料　
配送エリア：九州・山口県（沖縄県・離島は除く）
※お屠蘇セット・箸置き等はつきません※
販売価格
26,800円（税込み）
商品コード
organic-OSECHI2025

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【無添加・オーガニックおせち】
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0円
便種
宅急便冷蔵

商品詳細

福岡オーガニックマルシェと博多ぐるめ便のコラボブランド「日音ごはん」のおせちは
化学調味料や保存料を一切使わない無添加のおせちです。
有機野菜や、選びぬいた海の幸、山の幸を使用した
職人の技が光るおせち料理をお十にお詰めしました。
完全無添加にこだわる吉開のかまぼこは、風味を損なわないようそのまま一本で。
お雑煮や、そのまま切ってお召し上がりください。
皆様の健康と長寿を願い、ひとつひとつ丁寧にお作りした
安心安全で滋味深い特別な祝い膳。
新年の門出を祝うひとときに、とびきりの美味しさをお届けします。

【お品書き】
・「自家製伊達巻・田作り」
　上質なすり身、放し飼い有機卵を使いふっくら仕上げた「伊達巻」。
　無添加の調味料で味付けされた田作りは上質な甘さです。
・「熊本産 山鹿牛ローストビーフ」
　恵まれた大自然の中で、飼料・飼育環境にこだわり
　丁寧に育てられた山鹿牛のローストビーフ。
　無添加手作りの粒マスタードを添えて。
・「数の子・黒豆」
　昆布と鰹出汁の風味高い”数の子”
　黒豆の”まめ”という言葉には、健康という意味があり、
　昔からおせち料理には欠かせない一品です。
・「車海老旨煮・甘鯛味噌漬焼・菊花かぶ」
　車海老には長寿の願いが込められています。
　白味噌の上品な甘さと香りの甘鯛。
　菊の花に見立てた蕪の酢漬けはクコの実を添えて。
・「鶏の照焼市松ロール・蓮根金平・ブロッコリーナムル」
　市松の柄は、途切れなく続くことから繁栄の意味があります。
　蓮根はシャキっとした歯応えの金平に仕立てています。
　旬のブロッコリーは塩麴と胡麻油でナムル風に。
・「新筍土佐煮・梅人参・ニシン昆布巻き」
　ニシンを昆布で巻き、しっとり柔らかく煮込んで旨煮を引き出しました。
　春のおとずれを感じる筍と縁起の良い梅を型取った人参の煮物。
・「鯖寿司・酢取り茗荷・生姜甘酢漬」
　脂の乗った〆鯖もお寿司。
　茗荷と生姜じゃさっぱりと甘酢に漬け込みました。
・「南瓜煮・里芋白煮・絹さや・蛸柔煮」
　南瓜、里芋、絹さやは、
　野菜本来の自然の美味しさをシンプルな味付けで引き出しました。
　蛸の旨みを手間ひまかけて引き出した”蛸の柔らか煮”。
・「栗きんとん茶巾・穴子八幡巻き・椎茸肉詰め焼き」
　てんさい糖を使用したやさしい甘みの金団に栗の甘露煮を入れて茶巾に。
　穴子八幡巻はごぼうが主役”長く幸せが続く”願いを込めて。
　国産椎茸に鶏ミンチを詰めた椎茸肉詰め焼き。

【お客様へのお願い】
※代引き、銀行振込み手数料はお客様ご負担となります。
　あらかじめご了承ください。
※キャンセルポリシー
　12月26日・27日　代金の50％
　12月28日以降　代金の100％
　頂戴いたします事、何卒ご理解のほどお願いいたします。
※ご注文内容の変更・キャンセルは12月20日(金)までに下記番号までお電話ください。 
　博多ぐるめ便 おせち受付コールセンター　℡ 0120-489-539
※オーガニックおせちは、手作り・無添加調理です。
　防腐剤や日持ち向上剤は使用していません。
　到着後は冷暗所（5℃～10℃）にて保管ください。
※おせちは2025年1月1日中にお召し上がりください。
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